Wir führen unsere Metzgerei bereits in zweiter Generation. Mit 23 Jahren erwarb Jens Burghardt seinen Meistertitel. Sein besonderes Wissen geht auf langjährige Berufserfahrung in zwei Betrieben zurück.
Dort eignete sich Jens unter anderem auch das traditionelle Schlachterhandwerk an, was heute nur wenige Metzger beherrschen. Er hat sich eine moderne Metzgerei sowie ein eigenes Schlachthaus eingerichtet und verbindet damit handwerkliche Tradition und Moderne.